Что можно из этого приготовить?
Зира (кумин) семена
157.00 Р
цена за 100 гр
Описание:
Эта пряность имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Самое популярное блюдо, в котором используют зиру – плов. Используют как целые или растолченные семена зиры, так и порошок из них. Прекрасно эта пряность дополняет различные блюда из овощей. Зира используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Пряный и насыщенный вкус приобретают сдобренные зирой картофельные супы, овощные салаты. Эту приправу часто используют при засолке огурцов, помидоров, квашении капусты. Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит.
Эта пряность имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Самое популярное блюдо, в котором используют зиру – плов. Используют как целые или растолченные семена зиры, так и порошок из них. Прекрасно эта пряность дополняет различные блюда из овощей. Зира используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Пряный и насыщенный вкус приобретают сдобренные зирой картофельные супы, овощные салаты. Эту приправу часто используют при засолке огурцов, помидоров, квашении капусты. Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит.
Благодаря своим полезным свойствам для здоровья, а особенно пищеварения, зира издавна традиционно применялась в качестве лекарственного средства для лечения многих заболеваний.
Эта приправа обладает множеством лечебных свойств:
- улучшает аппетит,
- стимулирует пищеварение,
- уменьшает вздутие живота и метеоризм,
- борется с расстройством желудка,
- помогает бороться с бессонницей.
Зира добавляется в мясные, рыбные блюда, супы и всевозможные холодные закуски.
Применяется для консервации томатов, грибов, огурцов и капусты.
А также хорошо сочетается с кардамоном, корицей, фенхелем для сладких и фруктовых блюд и варенья.
