Тимьян плоды (шарики орегано) Турция, 50 гр.
240.00 Р
цена за 1 шт
Описание:
Очищенные и откалиброванные плоды тимьяна для мяса, а именно для стейков. В США и в Европе его называют "oregano ball - шарики орегана", в Турции его название "bilye kekik или top kekik". Трава тимьян в диком виде растёт в юго-западной части Турции.. После сушки, используя спец-оборудование собираются плоды тимьяна, именно эти плоды обладают приятным сильным запахом, острым и сильно пряным горьковатым вкусом.
Очищенные и откалиброванные плоды тимьяна для мяса, а именно для стейков. В США и в Европе его называют "oregano ball - шарики орегана", в Турции его название "bilye kekik или top kekik". Трава тимьян в диком виде растёт в юго-западной части Турции.. После сушки, используя спец-оборудование собираются плоды тимьяна, именно эти плоды обладают приятным сильным запахом, острым и сильно пряным горьковатым вкусом.
Листья тимьяна используются в качестве пряности. Тимьян содержит эфирное масло в количестве 1-2%, а также до 40% тимол. Тимол используется в медицине как антисептическое и дезинфицирующее средство. Помимо этого тимьян применяется для полоскания горла, при коклюшах и бронхитах.
Последние 10 лет плоды тимьяна стали очень популярны в США и Европе в элитных стейк-хаусах, в качестве приправы для стейка и приправы для любых мясных блюд. Приятный сильный аромат, содержащийся в плодах тимьяна, быстро проникает во внутрь из верхнего слоя стейка.
