Сыр Сулугуни "Косичка большая копченая"
Молоко коровье пастеризованное, закваска, соль. Срок хранения в вакуумной упаковке 35 суток. Без вакуума - 7 суток. Энергетическая ценность на 100 гр.: белки - 20,7 г., жиры - 24,5 г., углеводы - 1,5 г. Ккал - 309.
Копченый сыр Сулугуни - вкуснейшее лакомство родом из Грузии. Его отличает кремово-коричневый оттенок, насыщенный кисломолочный запах, в меру соленый кремовый вкус, эластичность ломтиков и плотная консистенция.
Используя этот сыр, можно создать множество интересных закусок для праздничного стола, изысканных соусов и салатов.
В продукте содержатся аминокислоты и растительные белки, необходимые для нормального функционирования организма, за это сыр ценится вегетарианцами. Сулугуни помогает укрепить костную ткань, улучшает внешний вид кожи, способствует укреплению иммунитета и выработке гемоглобина.
Регулярно употребляя лакомство в умеренных порциях, можно нормализовать уровень холестерина, снизить риск развития тромбофлебита и атеросклероза. В сыре есть витамин А, который помогает поддерживать молодость эпидермиса, а также фосфор, магний, натрий и кальций.
В разумных количествах, продукт не приведет к увеличению веса, зато, быстро утолит голод и обеспечит энергией на целый день. Чтобы разнообразить свой обед, достаточно подать на стол нарезанный тонкими ломтиками копченый сулугуни, свежий лаваш и ароматную зелень.
