Паста из темных оливок со специями (Тапенада) 175 гр. Мarmarabirlik, Турция
Паста из черных оливок, соль, лецитин, специи - мята, тимьян, тмин, чеснок, молочная кислота, сорбат калия. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: жиры - 19,14 г., насыщенные жиры - 3,3 г., углеводы - 34 г., клетчатка 3,95 г., белки - 3 г., калорийность - 320 кКал/1337 кДж.
Оливковая паста – это вкуснейший деликатес. Производят ее так: плоды оливок измельчают до состояния кашицы, добавляют душистые травы и оливковое масло.
Если совесть не позволяет кушать ее большими ложками, ловите несколько идей, как можно использовать этот замечательный продукт:
- смешайте оливковую пасту с томатной пассатой – и, вуаля, соус к спагетти путтанеска готов;
- смешайте пасту с творогом и намажьте получившийся нежно-соленый крем на хлебец;
- зафаршируйте пастой шампиньоны и запеките в духовке;
- намажьте пастой овощи гриль;
- взбейте ложку пасты с сырыми яйцами – и вкуснейшая в мире утренняя яичница у вас на столе;
- и, наконец, просто перемешайте с любой пастой из твердых сортов пшеницы, приготовленной аль-денте.