Набор специй для плова
Красный перец молотый, барбарис, шафран, зира молотая, куркума, сушеные овощи (помидор и морковь).
Сегодня ни одна специя уже не стоит так дорого, и все-таки достоинства пряностей переоценить трудно. Доказано, что отдельные компоненты душистых смесей не только делают уникальным вкус блюд, но и оказывают особое воздействие на физическое и психоэмоциональное состояние человека. Получается, что комбинированные специи для плова могут помочь решить массу проблем со здоровьем и настроением.
Куркума дарит особый внутренний покой и гармонию. Если регулярно добавлять ее в пищу, например добавлять в плов, повышается самооценка и уверенность в себе. Попутно становится неважным все, что раздражало и мучило долгое время. Получается, что эта специя для плова – один из лучших антидепрессантов натурального происхождения.
Зира (кумин) – отличный помощник для человека, который решил побороться со своими вредными привычками. Она притупляет любую негативную зависимость, укрепляет характер, приводит в боевое настроение. Есть у этой популярной специи для плова и некая мистическая особенность. Говорят, что при регулярном добавлении в пищу кумина человек может не бояться сплетен и злых наветов – они просто не будут трогать его сердце.
Лучше всего нам знаком красный перец – тот самый ингредиент плова, что повышает иммунитет, оказывает легкое возбуждающее действие и тонизирует. В период межсезонья эта приправа оказывается настоящей спасительницей от простудных заболеваний.
