`
Конфеты Парварда (восточная карамель) цветные, 500 гр.

Конфеты Парварда (восточная карамель) цветные, 500 гр.

105.00 Р
цена за 500 гр
Состав:
Сахар-песок, лимонная кислота, вода, ароматизатор, пищевой краситель.

В Татарстане и Ташкенте традиционно используют парварду вместо сахара к чаю.
Достаточно зайти в любое кафе или ресторанчик, и там обязательно будет парварда.
Без нее татары никогда не подают чай, ни в заведениях, ни дома, когда бы у них в гостях.
Если парварду не принесли, значит что-то пошло не так - либо татары липовые, либо кафе только номинально традиционное :)
Что за зверь такой - парварда?
Это такие сладкие подушечки, чем-то напоминающие карамель, и даже чуть более сладкие, чем сахар.
Чай с ними пьют вприкуску, как когда-то в старину пили чай с кусковым сахаром.
Из чего она сделана? Готовится она легко, по принципу карамели: вытягиванием уваренной массы из сахарного сиропа с лимонной кислотой, посыпанной небольшим количеством муки.