Баранья шея Духовая с сыром и черносливом, кг
Шея молодого барашка на кости свежая надрубленная, сыр сулугуни фермерский, курага, чернослив, розмарин свежий, чеснок свежий, масло оливковое, специи (розмарин сушеный, паприка острая молотая, паприка сладкая хлопья, перец черный дробленый, соль, сумах, травы прованские).
Нежная шея фермерской молодой баранины, продукт подготовлен шеф-поваром на нашей кухне. Свежая шея аккуратно надрубается, оставляя при этом нижнюю часть целиком, фаршируется сыром сулугуни, который мы также изготавливаем на нашей ферме, курагой, черносливом, свежим розмарином. Приправляется дробленым черным перцем, оливковым маслом и ароматными специями. Обращаем ваше внимание, что в блюде присутствует кость. После приготовления готовое блюдо легко разделяется ножом на порции.
Продукт подготавливается в сыром виде для последующего приготовления!
Способ приготовления:
Разогреть духовку.
Снять упаковку, фольгу аккуратно наколоть.
Поместить на противень или сковороду.
Готовить 1-1,5 часа при температуре 160-180 °С.
Срезать нить, украсить зеленью и подавать к столу.
При таком способе приготовления мясо получится нежным и сочным!
Запеченное мясо молодого барашка удивит вас пикантным вкусом и мягкой структурой!
Приятного аппетита!
Химический состав баранины богат витаминами группы В. Почти все они содержатся в ней: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12.
- Благодаря им, мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус.
- Помимо витаминов группы В, в состав баранины входят витамины Е, D и К, положительно сказывающиеся на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы.
- Баранье мясо является наиболее предпочтительным видом для детей и подростков: при его употреблении организуется профилактика рахита и аутоиммунных заболеваний.
- Способствует повышению уровня гемоглобина, профилактике анемии и улучшению состояния нервной системы.
