Картофельная запеканка с курицей и сыром
Рецепт
Картошка - 600 г
Куриное филе - 500 г
Лук - 2-3 шт
Сыр - 250 г
Чеснок - 4 зубчика
Сметана - 300 мл
Майонез - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Описание:
- Тонко порезать куриное филе.
- Выдавить чеснок, смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец по вкусу.
- Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
- Лук порезать тонкими колечками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать сметану, соль, перец по вкусу.
- Картофель порезать тонкими кружочками.
- На смазанную маслом форму выложить слой лука.
- На лук выложить слой картофеля.
- Картошку смазать соусом из сметаны и специй.
- Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.
- Сверху обильно посыпать сыром.
- Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут.
- Готовность проверять ножом или зубочисткой.
- Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.
