Описание:
- Куриное мясо и очищенную луковицу выложить в кастрюлю.
- Залить холодной водой и поставить варить около 2 часов на медленном огне.
- Картофель и морковь очистить и нарезать.
- Добавить овощи, а мясо и лук вынуть.
- Добавить томатную пасту.
- Добавить нашинкованную капусту.
- Варить до готовности овощей.
- Щавель и укроп измельчить.
- Добавить в самом конце вместе с отделенным от костей мясом.
- Посолить и выключить огонь.
- Настаивать под крышкой 10 минут.
- Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу со сметаной.
- При подаче суп можно украсить половинкой круто сваренного яйца.
