Можжевельник сушеный
О целебных качествах можжевельника знали еще в Древнем Египте. Его плоды применяются и в современной медицине для улучшения аппетита, уменьшения отложений солей и нормализации деятельности пищеварительной системы. Можжевеловые ягоды помогают при заболеваниях почек, сердца и печени. К тому же, эти сушеные плоды широко применяют и в кулинарии. Они придают обычным блюдам оригинальный аромат и изысканный вкус. Эта приправа прекрасно сочетается с птицей, мясом и дичью. Душистые ягоды можжевельника добавляют в маринады, квашенную капусту. А еще из них получается необыкновенно вкусный чай.
Благодаря тройному действию – мочегонному, противовоспалительному и антибактериальному – плоды можжевельника назначают при отечном синдроме, вызванном различными заболеваниями, в том числе инфекционными. Настой можжевельника пьют при «сердечных» отеках, нарушениях работы печени, почечной недостаточности.
Особенно показаны плоды можжевельника при цистите: приготовленное из них лекарственное средство способно одновременно воздействовать и на бактерии, и на воспаление, при этом активно промывая мочевой пузырь для более эффективного устранения инфекции из организма.
Окуривание помещения дымом от сжигаемых ягод можжевельника позволяет добиваться практически полной стерильности и дезодорации воздуха. Это раньше использовалось для обеззараживания помещений родильных залов, палат для рожениц и новорожденных в роддомах. На помещение около 20 квадратных метров достаточно 20 г шишкоягод.
Можжевельник обладает сильными фитонцидными свойствами. Издавна отмечено, что в тех местах, где он растет, чище воздух, туда идут истощенные больные животные, которые, поедая шишкоягоды, восстанавливают свои силы.
У многих народов можжевельник — символ преодоления смерти и символ вечной жизни.
Индейцы Северной Америки для лечения туберкулеза кожи, костей и суставов помещали больных в заросли можжевельника, где воздух насыщен целебными летучими выделениями.
Еще было замечено, что молоко в крынке из можжевельника даже в жаркий летний день не прокисает, а в запаренных можжевельником бочках долго не портятся засоленные на зиму овощи.
Для улучшения качественного состава крови рекомендуют ежедневно натощак жевать ягоды, прибавляя каждый день по 1 штуке. Доведя прием до 15 штук, норму снижают также по 1 штуке.
