Фермерские продукты

• Средние объемы производства. Хотя обычный огородник, по сути, тоже является фермером, все же его деятельность не предполагает постоянное расширение производства. А вот обширные поля, крупные сады или многочисленные пастбища говорят уже скорее о промышленном типе производства. Фермерское хозяйство находится между ними, отличаясь средними объемами и невысокой производительностью. Поэтому вы редко встретите широкую линейку продукции частного фермерского хозяйства сразу в целой сети гипермаркетов.
• Можно проследить весь путь продукта. Одно из основных отличий фермерского хозяйства от крупной компании состоит в том, что на нем обычно осуществляется весь цикл производства. Поэтому фермер всегда может подробно рассказать обо всех этапах подготовки своей продукции.
• Наличие документов. Заботясь о здоровье граждан, государство уделяет частным фермам более пристальное внимание, чем крупным предприятиям. Поэтому в хозяйстве всегда должны быть все необходимые документы на продукцию, а в фирменном магазине – полная информация о производителе (реквизиты, фактический адрес, контактные телефоны). Фермер всегда готов предоставить всю документацию по первому требованию покупателя – ведь это отличный повод показать качество своей продукции.
• Небольшие сроки годности. Фермерская продукция заметно отличается от промышленной, прежде всего, ограниченными сроками хранения. Продукты, произведенные без добавления консервантов и антибиотиков, быстро портятся, вянут, прокисают. Поэтому можно сказать, что небольшие сроки хранения, указанные на упаковке, являются свидетельством качества продукции. Также невозможность долгого хранения гарантирует, что фермерская продукция всегда свежая и не переморожена в морозильных камерах.
• Непривычный внешний вид. К сожалению, жители больших городов давно привыкли к виду промышленно произведенных мяса, овощей, фруктов: ярких, сочных, блестящих, упругих, одинаковых. Однако, продукты, произведенные на ферме, далеко не всегда внешне похожи на то, что мы привыкли видеть на полках магазинов. Мясо животных, находящихся на свободном выпасе, отличается более плотной структурой и неярким цветом, овощи, выросшие на грядке под открытым небом, могут быть несимметричными, а фрукты с дерева могут иметь «косметические дефекты» в виде черных точек.
• Сезонность. Многие фермерские продукты отличает то, что купить их можно только в сезон, так как они не подлежат длительному хранению.
• Ярко выраженный вкус и аромат. Фермерские фрукты, овощи могут быть не очень крупными, но их вкусовая насыщенность куда выше промышленных. Так как растения растут в природных условиях, они получают все необходимые витамины, минералы в правильных пропорциях. Деревенские яйца часто имеют настолько яркий желток, что многими принимаются за искусственные. А мясо животных с частных ферм отличается более плотной структурой и выраженным вкусом, бульон из него имеет приятный аромат. Причиной этого является то, что животные на свободном выпасе питаются разнообразнее, без искусственно составленных витаминных добавок, а их рацион сбалансирован в естественном соотношении витаминов и полезных веществ.
• Польза для здоровья. Высокие диетические качества фермерского мяса достигаются за счет того, что животные постоянно находятся в движении, что препятствует накоплению жира в их мясе. Фрукты, выращенные без применения пестицидов и других химически составленных веществ, реже вызывают аллергию, подходят даже маленьким детям. То же относится и к молочной продукции – отсутствие антибиотиков в ней гарантирует усвоение без вреда для здоровья. Поэтому можно смело сказать, что такие продукты идеальны для здорового питания.
• Комплексный ассортимент. Обычно фермерское хозяйство не останавливается на реализации одного вида продукции. Чаще всего здесь можно купить различные товары: овощи, фрукты, молочную продукцию.
• Производство находится за пределами крупных населенных пунктов. На всех товарах с фермы всегда должен указываться адрес производства. Необходимо понимать, что по-настоящему экологически чистые продукты не могут выращиваться вблизи мегаполисов или крупных промышленных производств.
• Высокая цена. Так как работа на ферме часто требует привлечения ручного труда, продукция фермерского хозяйства не может быть дешевой. Также следует учитывать, что для натурального производства требуется вдвое больше времени: здесь не используются гормоны роста для животных и растений.

Халяльные продукты

Отдельным видом фермерских продуктов являются халяльные продукты. Их часто относят исключительно к религиозным или национальным, что в корне неверно. На самом деле главное отличие халяльных продуктов том, что к ним предъявляются высокие требования по выращиванию и подготовке. Это делает их максимально чистыми от химических веществ, удобрений, медикаментов. Животные выращиваются без добавления гормональных препаратов, только на натуральных кормах, подготовленных в экологически чистых полях. А религиозные нормы делают контроль за всем процессом производства еще строже, чтобы гарантировать покупателям качество и безопасность продукции.

Фермерское хозяйство «Муслим» производит продукты в соответствии со стандартами Халяль, что гарантирует их качество, свежесть, отсутствие канцерогенов, гормонов и превосходный чистый вкус.

Мы предлагаем:

• свежее фермерское мясо, бакалею и колбасные изделия;
• яйца;
• собственные молочные продукты;
• натуральный мёд;
• настоящие восточные специи, сухофрукты и сладости.

Для наших покупателей:

• доставка в Санкт-Петербург и Ленинградскую область своим транспортом, что гарантирует соблюдение всех условий перевозки скоропортящихся продуктов;
• гарантия соблюдения стандартов Халяль;
• удобный интернет-магазин;
• продажа фермерских продуктов в розницу и оптом.

Звоните по телефону +7 (812) 319 39 98 и пишите на info@halal-spb.ru.

Мы находимся в эко-позитивном районе Ленинградской области и при этом всего в получасе езды от Санкт-Петербурга, что делает доставку нашей продукции быстрой.