`

Крем-суп из шампиньонов и картофеля

Рецепт

Шампиньоны - 300 г
Картофель - 4 шт
Лук репчатый - 2 шт
Сливки 30% - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Описание:
  1. Поставить вариться 4-5 средних картофелин.
  2. Лук и грибы очистить.
  3. Лук мелко нарезать, грибы нарезать дольками.
  4. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, потом добавить грибы.
  5. Жарить до готовности грибов, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
  6. Когда картошка сварится, слить воду, но можно, на всякий случай, оставить стакан воды, в которой варилась картошка.
  7. Добавить грибы с луком в картофель, добавить сливки, соль, перец и измельчить блендером.
  8. Если вам кажется, что суп густоват, добавить ту самую воду.
  9. Подавать с гренками.

У нас есть

Овощи
Корнеплоды
50.00 Р
цена за 1 кг
Slivki
Молочные продукты
Масло, сметана, сливки
130.00 Р
цена за 0,250 кг
Специи, приправы
50.00 Р
цена за 100 гр