Сыр Курут сушеный натуральный (светлый)
В основе продукта - натуральное коровье, козье и овечье молоко. Производится путем высушивания (из сузьмы).
Кладезь витаминов группы B и D, кальция. Полезен для микрофлоры кишечника, при анемии. Хранится до 7-8 лет.
Курут или курт причисляют к твердым сырам, которые готовят на основе молока животного происхождения. В каждой стране, где курт считают национальным блюдом, есть своя особенная рецептура и способ подачи. Но основа сыра во всех странах готовится одинаково. Сперва дожидаются скисания молока овцы, козы или коровы, затем готовят простоквашу и только из полученного сырья начинают скатывать сырные шарики. Среднее время приготовления продукта — 5 дней с учетом сушки.
К необычным свойствам этого продукта можно отнести тот факт, что он обладает способностью подавлять тошноту. Учитывая это, его рекомендуется употреблять людям в дороге, которые страдают от укачивания.
Курут обладает способностью восстанавливать полезную микрофлору кишечника, а также он быстро и легко усваивается организмом. В состав этого сыра входит витамин А, необходимый для остроты зрения, а также он способствует росту, обновлению клеток и еще улучшает иммунитет.
Есть в этом продукте и витамин Е, который противостоит процессу старения клеток и насыщает организм кислородом. В большом количестве в этом сыре содержится и витамин D, который снижается риск появления остеопороза и рака.
Есть в куруте и аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма. В большом количестве в куруте содержится кальций, который укрепляет костную ткань, а также улучшает обмен веществ в организме. Также этот минерал принимает активное участие в образовании коллагена, который необходим для молодости кожи.
Этот сыр является прекрасным тонизирующим средством, который рекомендуется употреблять при истощении, малокровии, а также в период умственной и физической нагрузки.
Производство - Узбекистан.
Продается в вакуумной упаковке по 10-14 шариков, по весу.
