Стейк говядина филе-миньон
2310.00 Р
цена за 1 кг
Состав:
8-10 кусочков нежного стейка из свежей вырезки.
8-10 кусочков нежного стейка из свежей вырезки.
Описание:
Филе-миньон нарезается из самой ценной части говядины – вырезки, почти не содержит жира, обладает тонким ароматом, а главное его достоинство – безграничная нежность. Легкость, с которой он жуется, буквально тая во рту, сделала его самым роскошным и известным стейком во всем мире.
Филе-миньон нарезается из самой ценной части говядины – вырезки, почти не содержит жира, обладает тонким ароматом, а главное его достоинство – безграничная нежность. Легкость, с которой он жуется, буквально тая во рту, сделала его самым роскошным и известным стейком во всем мире.
Филе из вырезки — самая нежная и постная часть говядины. Нежное мясо не нуждается в мариновании.
Приготовление:
Смазываем филе оливковым маслом только с одной стороны. Не солить и не перчить перед жаркой!
• Отправляем миньоны на раскаленную сковороду и обжариваем стейки со всех сторон по 2 минуты.
• Солим морской солью и перчим по вкусу.
• Украшаем веточкой розмарина и парой капелек бальзамического уксуса.
• Затем отправляем в духовку и доводим до средней степени прожарки примерно 8 минут при 180 градусах.
Готовое мясо буквально тает во рту! Приятного аппетита!
