`
Самани "Премиум"

Самани "Премиум"

900.00 Р
цена за 1 шт
Описание:
Самани (проросшая пшеница) - это неотъемлемая часть праздника Новруз байрам, первый признак наступающих весны и лета.

Самани олицетворяет пробуждение природы, считается символом жизни и богатства, здоровья и благополучия. Нет семьи, отмечающей Новруз без самани. Самани - не только украшение нашего стола и жилища в праздник Новруз, это нечто большее, Самани - символ плодородия. По нему определяют каким будет урожай. Если самани хорошо проросло и высоко вытянулось, значит быть урожаю в этом году. Самани - символ нежности. Это первая нежная зелень в доме, она мягка и беспомощна, требует к себе уважительного обращения. А обряд самани заключается в проращивании растения и имеет под собой высоконравственную и глубокую философскую концепцию: участие в зарождении новой жизни, воздействие на зарождение и развитие этой жизни Добротой.

Самани - маленький кусочек весны в каждом доме и символ праздника Новруз Байрам. Пшеница является символом достатка и требует трепетного отношения. В канун праздника по обычаю вся семья должна быть в сборе. В народе говорят: "В день Новруза не будешь дома, так 7 лет будешь скитаться". Домочадцев объединяет украшение хончи - подноса со сладостями, фруктами, свечами, разукрашенными яйцами и самани. Чем богаче хонча - тем благополучнее будет год.

Весна - особая гостья в Азербайджане. Ее ждут с огромным нетерпением, встречают с большим почетом, осыпают сладостями, поют хвалебные оды, ей рад и стар и млад. Ручьи несутся с гор к лугам, перекрикиваются звонкими голосами, проторивая дорогу новым начинаниям. Весна знаменует начало сельскохозяйственных работ, обновление природы, зарождение новой жизни. Расцветают самые нежные цветы, деревья сгибаются под ношей сочных плодов, веет теплый ветер. 

Новруз байрам - праздник прихода красавицы-весны, окутан различными традициями, легендами, поверьями. Подготовка к празднику начинается за месяц до него. Предшествующие празднику вторники посвящены одной из стихий. Первый вторник называется Вторником по воде (Су чершенбеси), второй - Вторником на огне (Од чершенбеси), третий - Вторником на земле (Торпаг Чершенбеси), и наконец четвертый, последний - Вторником на ветре (Йел (Ахыр) чершенбе). Последний вторник связан с выполнением обрядовых действий, с помощью которых люди обеспечивали себе благополучный и плодородный год. 

Неотъемлемыми атрибутами Новруза являются национальные сладости, вареные и разукрашенные вручную яйца и, конечно, самани.