`
Окорочка утиные (замороженные)

Окорочка утиные (замороженные)

Номер продукта: 13337  /  Категория:
375.00 Р
цена за 500 гр
Состав:
Окорочка фермерской утки (на кости, с кожей).

Утка содержит белки, насыщенные жиры, кальций, серу, железо, кобальт, марганец, фтор и натрий. Также в продукте есть фолиевая кислота, витамины А, Е, С, В6 и В12.

После разделки птицы для сохранения свежести мы замораживаем ее части, поэтому суповой набор продается в замороженном виде.

Полезные свойства продукта делают его незаменимой составляющей рациона всех, кто следит за своим здоровьем. Утка оказывает благотворное влияние на организм:

  1. Способствует обновлению клеток и регенерации.
  2. Укрепляет кровеносные сосуды.
  3. Нормализует работу пищеварительной системы.
  4. Повышает иммунитет.
  5. Восстанавливает функции щитовидной железы.

Запекаем утиные окорочка

Утиные окорочка моем, высушиваем бумажным полотенцем, обрезаем лишний жир и делаем косые надрезы на коже, не затрагивая мяса.

В миске смешиваем растительное масло, горчицу, мед, соль, перец. В этот маринад отправляем окорочка, хорошо перемешиваем и оставляем на 1 час при комнатной температуре, а лучше - на ночь в холодильнике.

Замаринованные окорочка выкладываем в пакет для запекания (пакет нужно выложить на противень), добавляем немного 1-2 ст л воды, пакет завязываем и делаем 2 прокола в верхней части пакета для выхода пара. Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 30 мин. За 10 мин до готовности осторожно разрезаем верх пакета для получения зажареной корочки.

Готовые окорочка, в пакете с разрезанным верхом оставляем в выключенной духовке с открытой дверкой на 10 минут, чтобы мясо "отдохнуло" и стало сочным.