`
Листья пажитника (Шамбала), Индия
Что можно из этого приготовить?

Листья пажитника (Шамбала), Индия

Номер продукта: 6383  /  Категория:
430.00 Р
цена за 1 шт . 100 гр
Состав:
Листья пажитника (шамбалы)

Описание:
Пажитник (шамбала) – традиционная приправа индийской кухни. Придает блюдам вкус грецкого ореха. Отлично сочетается с блюдами из овощей и бобовых, выпечкой, карри.  

Высушенные листья пажитника имеют резкий, сладковатый и немного горький вкус и сильный характерный запах, что означает, поэтому использовать его нужно с осторожностью.

Пажитник добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, при запекании овощей, в свежем виде едят саму по себе как шпинат. Высушенная и перемолотая зеленая верхушка пажитника прекрасно дополняет вегетарианские блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов.

Зелень пажитника входит в рецепт приготовления такого известного индийского блюда, как Дал.