`
Говядина рулет По-Тоскански

Говядина рулет По-Тоскански

750.00 Р
цена за 1 кг . Примерный вес рулета - от 1,5 до 2,5 кг по Вашему желанию.
Состав:
Говядина голень без кости, костный мозг, оливковое масло, розмарин, плоды можжевельника, соль, перец.

Описание:
Нежный мясной рулет из фермерской говядины, подготовлен шеф-поваром на нашей кухне. Голень (подбедерок) отделяется от кости, фаршируется сочным костным мозгом. В качестве ароматных приправ при мариновании используется оливковое масло, крымский розмарин, плоды можжевельника.  

Продукт подготавливается в сыром виде для последующего приготовления!

Комплект включает в себя:
Подбедерок
Лук репчатый - 1 кг
Розмарин - 2-3 веточки

Способ приготовления:
Разогреть духовку.
Глубокую емкость (сковороду или казан) смазать оливковым маслом, поместить в него подбедерок. Добавить бульон или 2 стакана питьевой воды. Накрыть фольгой.
Готовить 3,5 часа при температуре 180 С.

Запеченное мясо молодого бычка удивит вас пикантным вкусом и мягкой структурой! Такой рулет станет настоящим украшением Вашего стола.
Приятного аппетита!

 

Мясо говядины рекомендуется к употреблению 2-3 раза в неделю.

  • Говядина содержит большое количество питательного белка, в котором находятся все аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма человека.
  • Употребление говядины благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, укрепляет стенки сосудов, способствует повышению гемоглобина в крови.
  • Снижает риск возникновения инфарктов.
  • Употребление говядины в умеренных количествах помогает снизить уровень плохого холестерина.
  • Говядина способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддержанию нормального уровня кислотности.
  • Говядина помогает ослабленному организму окрепнуть, набраться сил.
  • Полезна говядина спортсменам, людям занятым тяжелым физическим трудом и всем тем, чья деятельность связана с повышенными энергозатратами.
  • Говядина способствует укреплению костей и мышц.
  • Улучшает память, благоприятно воздействует на нервную систему.