`
Корзина пуста
Нажмите на корзину чтобы увидеть что в ней
Ближайшая доставка
Загрузка...
+7 (812) 319 39 98

Шпинатные блины

Рецепт

Мука - 150 гр
Молоко - 300 мл
Яйцо - 1 шт
Шпинат - 300 гр
Масло сливочное - 20 гр
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Базилик - 2-3 веточки
Мускатный орех - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Для соуса:
Сметана - 300 мл
Кинза - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Укроп - по вкусу
 

Описание:
  1. Для шпинатных блинчиков: в миске объединить яйцо, _очень мелко нарезанные листья шпината и базилика, соль, перец, мускатный орех, растопленное сливочное масло, оливковое масло, выдавить зубчик чеснока.
  2. Все взбить в легкую пену венчиком и добавить молоко.
  3. Еще раз перемешать.
  4. Поэтапно ввести муку, активно перемешивая тесто, чтобы не образовывались комочки.
  5. Когда все ингредиенты введены, воспользоваться погружным блендером, чтобы сделать тесто еще более однородным (включить на 2-3 минуты).
  6. Тогда блинчики станут более равномерного зеленого цвета.
  7. Дать тесту постоять 20-30 минут.
  8. Для соуса смешать сметану с нарезанной зеленью.
  9. Добавить соль и перец по вкусу.
  10. Блины обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (можно попробовать и вообще обойтись без него) с двух сторон до золотистого цвета и до готовности.
  11. Тесто не должно получится слишком густым.
  12. И если при обжаривании вы замечаете, что блинчики получаются слишком толстыми и не успевают прожариться, следует добавить немного молока или воды, чтобы сделать тесто более жидким.
  13. Подавайте блинчики горячими или холодными вместе с соусом.

У нас есть

Молочные продукты
Молоко
90.00 Р
цена за 1 литр
Яйцо
150.00 Р
цена за 10 шт
Шпинат — свежая зелень
Зелень
100.00 Р
цена за 0.2 кг
Перец черный
Специи, приправы
50.00 Р
цена за 100 гр
Базилик
Зелень
160.00 Р
цена за 0.1 кг
Специи, приправы
45.00 Р
цена за 100 гр
Чеснок
Овощи
33.00 Р
цена за 0,200 гр
Smetana-domashnjaja
Сметана
520.00 Р
цена за 1 кг
Зелень
75.00 Р
цена за 0.1 кг
Лук зеленый
Зелень
40.00 Р
цена за 0,100 кг
Укроп — свежая зелень
Зелень
35.00 Р
цена за 0.1 кг